Overskrift fremhævet tekst og stiliseret tekst

Ansjosen er sardinens lillesøster (begge tilhører sildefamilien). Den er kendetegnet ved sit mørkere, smuldrende kød og den salte smag, som den får ved at modne i saltlage, nogle gange i måneder.
Ansjoserne i vores sortiment kommer fra Bretagne og Catalonien og smager ikke helt så salt som mange traditionelle ansjoser eller ansjoser.