Oplev den fremragende "Brut Nature Blanc de Blancs Méthode Traditionnelle" fra familien Moutard, et håndværksmæssigt mesterværk, skabt af 100% Chardonnay-druer fra den anerkendte Chablis-region i det nordlige Bourgogne.

Denne vin er svøbt i en strålende strågul farve og udfolder en rig bouquet af hvide blomster og citrusnoter, parret med nuancer af cedertræ og et strejf af stikkelsbær.

Dens livlige syre og sprøde mineralitet fører ganen ind i en forfriskende smagsoplevelse, der afrundes af subtile noter af vaniljecreme, hvide frugter og gær.

Denne mousserende vin brillierer med sin kompleksitet og dybde, hvor den passer perfekt til fiske-forretter og sushi og løfter enhver ost- og salami-aperitif til et elegant niveau.

En vin af ekstraordinær værdi, der inkarnerer både elegance og kompleksitet.

Champagnehuset Moutard har været i familiens eje siden det 17. århundrede og gennem flere generationer. Det ligger i et malerisk landskab på de solbeskinnede skråninger i Côte des Bar, i den sydlige del af Champagne. Jorden i Côte des Bar, som består af ler og kalksten med muslingeskaller, giver områdets traditionelle druesorter, Pinot Noir og Chardonnay, særligt fyldige og frugtige aromaer, som er højt værdsat af kendere. Alle vine og champagner fra Moutard er fremstillet af egne druer eller druer opkøbt hos vinbonde-venner. For at champagnerne skal være perfekt modnede og klar til at blive nydt med det samme, modnes de mindst tre år i kælderen; for årgangschampagnernes vedkommende er det ti til femten år.

Moutard-familiens historie begynder i år 1642. Gamle kælderbøger dokumenterer disse tidlige aktiviteter som vinbønder, hvilket familietraditionen er funderet på. Champagnefremstilling er frugten af en ægte tradition, og hver familie udvikler med tiden sine egne teknikker, som de herefter løbende forbedrer.

Producentens adresse: Champagne MOUTARD Père et Fils, 6 Rue des Ponts, 10110 Buxeuil, Frankrig