LBV 2017 Portvin Late Bottled Vintage - Quevedo
Salgsenhed: Flaske à 75 cl
-
Udsolgt
Denne elegante og komplekse portvin fra en enkelt årgang blev flasket i 2022 og er drikkeklar nu. Den har dog potentiale til at modnes på flaske og vil kunne drage fordel af yderligere 10 eller 15 år for at opnå mere kompleksitet.
I munden: Fyldt med røde frugter, meget ung, tanninerne er faste. Den lange eftersmag viser blomsteragtige noter med et strejf af krydderier og passionsfrugt.
Vinproduktionen i dette område med stejle skråninger foregår for det meste på terrasser, hvilket drastisk minimerer brugen af mekaniske dyrkningsmetoder.
Farve: Mættet rubinrød
Aromaer: Domineret af friske violnoter blandet med mørke kirsebær og krydderier.
I munden: Fyldt med røde frugter, meget ung, tanninerne er faste. Den lange eftersmag viser blomsteragtige noter med et strejf af krydderier og passionsfrugt.
Passer godt til: Mørk chokolade, frugtdesserter, lagrede oste
Portvinsguide:
Ruby er farven på alle rødvine, når de bliver fremstillet. Ruby Port har en rød farve, dominerende aromaer af røde frugter og er fyldig i smagen. Den bliver flasket, mens den stadig er ung, for at bevare sin røde farve og sine friske aromaer, før de oxiderer. Den kan modnes på egetræ, men kun i kort tid, ikke mere end et par år, og næsten altid på store egetræsfade for at mindske iltens indvirkning under modningen. Ruby-stilen varierer alt efter farvens intensitet, aromaernes kompleksitet og fyldighed. Fra mindre til mere, her er rækkefølgen:
- Ruby: et blend af cirka tre år gammel portvin.
- Reserve Ruby: et blend af cirka seks år gammel portvin.
- Late Bottled Vintage (LBV): en enkelt høst, der flaskes 4 til 6 år efter høsten.
- Crusted: Vintage Port, der flaskes 2 til 5 år efter høsten og lagres i mindst tre år i kælderen for at danne bundfald i flasken.
- Vintage: en høst, der flaskes 2 år efter høsten.
🚚 Liefergebiet
Der Versand unserer Artikel erfolgt standardmäßig nach Deutschland, Österreich und Dänemark. Kunden aus anderen EU-Mitgliedsstaaten können Bestellungen aufgeben, sofern sie eine Lieferadresse in unserem angegebenen Liefergebiet angeben oder die Abholung/Weiterbeförderung durch einen eigenen Dienstleister selbst organisieren.