Château Pesquié er en anerkendt vingård i den sydlige Rhône-region i Frankrig. Den ligger i kommunen Mormoiron ved foden af det berømte bjerg Mont Ventoux. Vingården har en lang historie og blev grundlagt helt tilbage i 1670. Den har dog været drevet af familien Chaudière gennem tre generationer.

Vingården strækker sig over et areal på omkring 70 hektar og er kendt for sine vine af høj kvalitet. Den har opbygget et ry for sine rød-, hvid- og rosévine, som er fremstillet af en række forskellige druesorter.

Château Pesquié praktiserer økologisk landbrug. Vingården er desuden certificeret efter principperne for økologisk vindyrkning og anvender så vidt muligt naturlige metoder for at sikre vinstokkenes sundhed og druernes kvalitet.

Vinene fra Château Pesquié er kendt for deres balance, elegance og kompleksitet. I rødvine dominerer ofte druesorterne Grenache, Syrah og Mourvèdre, mens Viognier, Roussanne og Clairette anvendes til de hvide. Vingårdens rosévine er lavet af en blanding af druer og er kendetegnet ved deres friskhed og frugtighed.

Nogle af de mest kendte vine fra Château Pesquié er cuvéen "Terrasses", som betragtes som vingårdens flagskib og er kendt for sin imponerende kvalitet og holdbarhed. Vingården producerer også andre cuvéer som "Quintessence" og "Artemia", der værdsættes for deres intensitet og kompleksitet.

Château Pesquié har gennem årene modtaget adskillige priser og anerkendelser og tæller blandt de mest velansete vingårde i Rhône-regionen. Vinene værdsættes både nationalt og internationalt og findes på vinkortene hos mange anerkendte restauranter og vinhandlere verden over.

Samlet set står Château Pesquié for produktionen af vine af høj kvalitet, der afspejler terroiret i den sydlige Rhône-region og udtrykker familien Chaudières ekspertise og dedikation.

Producent: SCEA CHATEAU PESQUIE, 1365 Bis Route de Flassan 84570 Mormoiron, Frankrig

Region: Rhône-dalen
Årgang: 2016
Druesorter: 100% Muscat à petits grains
Alkoholindhold: 14,5% vol.

Vinificeringen omfatter manuel høst, afstilkning og skindkontakt ved kølige temperaturer, presning, klaring og gæring i rustfrie ståltanke ved lave temperaturer. Under gæringen tilsættes alkohol for at bevare vinens sødme.