Næringsindhold pr. 100 g

⁕ Kalorier: 3768 kJ / 900 kCal
⁕ Fedt: 99,8 g
⁕ Heraf mættede fedtsyrer: 15,1 g
⁕ Enkeltumættede fedtsyrer: 77,2 g
⁕ Flerumættede fedtsyrer: 6,9 g
⁕ Kulhydrater: 0 g
⁕ Heraf sukkerarter: 0 g
⁕ Protein: 0 g
⁕ Salt: 0 g

Selvom Quevedo-familien har produceret portvin i mere end 5 generationer, blev den nuværende virksomhed først grundlagt i 1993. Det gør os til et af de yngste portvinhuse ved Douro-floden.

Med mindre end 30 års eksistens føler vi, at vi stadig er i begyndelsen af vores rejse, og at hver dag er en ny side, som vi udfylder med det, vi elsker allermest: at udforske alle mulighederne ved vinnydelse.

I slutningen af 70'erne besluttede Oscar og Beatriz Quevedo at stifte familie i S. João Pesqueira, i hjertet af Douro-dalen. Begge er efterkommere af familier med en lang tradition inden for vindyrkning og portvinsproduktion.

De første Quevedo-vinmarker blev plantet i 1889 af Abel Gouveia Costa i Valongo dos Azeites, i S. João da Pesqueira. Abel blev efterfulgt af sin søn, Raul Gouveia Costa, som fik virksomheden til at blomstre, og derefter af sin svigersøn, João Batista Quevedo, der udvidede vinmarkerne til nye ejendomme og gav kærligheden til vinfremstilling videre til sin søn, Oscar Quevedo.

Beatriz' familie havde også sine rødder i distriktet Carrazeda på Douro-flodens nordlige bred. Familiens hovedejendom var Quinta da Alegria med den dertilhørende jernbanestation.

Efter at have produceret portvin på sin fars anlæg i nogle år, byggede Oscar Sr. et nyt vinhus, som i dag er Quevedos hovedkvarter. I mellemtiden udvidede han vinmarkerne til de nuværende 100 hektar samt 25 hektar økologisk olivenproduktion.

I 1993 blev varemærket Quevedo grundlagt, hvilket indledte en ny æra for familien, som nu endelig kunne tappe portvin under eget navn – noget der først blev muligt fra 1986, da Portugal tilsluttede sig EU.

Cláudia og Oscar Quevedo (Jr.) er vokset op midt i vinmarker og fade og er trådt i deres forældres fodspor i familievirksomheden.

Cláudia Quevedo afsluttede sin uddannelse i ønologi ved universitetet i Vila Real i 1998. Siden da har hun fremstillet portvin hos Quevedo. Cláudia er gift med Fernando João Martins og bor sammen med deres børn, Beatriz og João, tæt på vinhuset.

Oscar Quevedo (Jr.), som har læst økonomi i Porto og arbejdet inden for finanssektoren i Schweiz og Spanien, kom ind i familieforetagendet i 2009 efter sin bedstefars død. Han er ansvarlig for salget af Quevedo i mere end 40 lande.

Han er gift med Nadia Adria, som kom ind i virksomheden i 2020 og står i spidsen for marketing- og turismeafdelingen. Parret har tre børn: Marc, Alba og Miguel.

Producent: Quevedo Vinhos, Quinta da Sra. do Rosário, 5130-326 S. João da Pesqueira, Portugal

Olivenolie er en naturlig saft, der bevarer olivens aroma, smag og egenskaber. Den fremstilles ved presning af oliven og kan spises i sin naturlige tilstand. Alle olivenolier i vores sortiment er 'extra jomfru', hvilket betyder, at de udelukkende stammer fra første presning af oliven og hverken er blevet raffineret ved høje temperaturer eller gennem kemiske behandlinger.
På den måde bevarer de deres rene smag.

Hvis du vil smage alle olivenoliens aromaer, bør du prøve den med en lille ske. Tag kun en meget lille mængde olie i munden, sug lidt luft gennem læberne, og bevæg olien frem og tilbage i munden, før du synker den.