Fremstillet 100 % af druesorten Loureiro fra tre vinmarker i Ponte de Lima, Barcelos og Braga.

Disse områder har et helt særligt mikroklima med lidt mindre atlantisk indflydelse end resten af regionen - vintrene er kolde med moderat nedbør, og somrene er varme og tørre.

Han dyrker nu ca. 5 ha vinmarker, som er plantet på granit, og opkøber nogle druer fra udvalgte landmænd, der ligeledes arbejder uden herbicider.

En charmerende Loureiro, der fortryller med sin indbydende grønlige farve og sit udtryksfulde bouquet. Den omhyggelige høst i hånden og den skånsomme transport i små kasser danner grundlaget for dens ekstraordinære kvalitet.

I næsen folder der sig en fortryllende blomsterbuket ud, som perfekt fremhæver Loureiro-druens typiske karakter. Dens forfriskende stil gør den til en yderst livlig ledsager.

Den skånsomme forarbejdning - fra den forsigtige afstilkning af druerne til den 48-timers dekantering - giver denne vin sin særlige finesse.

En alsidig madledsager, der præsenterer sig harmonisk til salater, finere fiskeretter og lyst kød samt grillet mad. Den nydes bedst ved 12°C. Ved korrekt opbevaring - køligt, mørkt og tørt - viser den et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale på op til 5 år.

Hans vinfremstilling er præget af minimal indgriben; han gærer sine vine med naturlig gær, og ligesom mange af vores producenter mener Márcio Lopes, at hvis frugten er god nok, vil han skabe kvalitetsvine med en balance, der afspejler hans terroir.

Dette ser ud til at fungere - hans vine er umiskendeligt friske og levende og udviser lyse og klare typiske sortsaromaer.

De er præsente og rene med sprød syre og en afbalanceret tekstur, mere end velegnede til de fleste skaldyrsretter og også fremragende til cremede saucer.