Næringsindhold pr. 100g:

Energi i kJ: 1332
Energi i kcal: 322
Fedt (g): 28
heraf mættede fedtsyrer (g): 10
Kulhydrater (g): 1,7
heraf sukkerarter (g): 0,7
Protein (g): 16
Salt (g): 1,7

Bobosse: Autenticitet, terroir og tradition.

Charcuterie Bobosse, der er baseret i Beaujolais, har i over 60 år produceret og solgt sine produkter til privatkunder og restaurationsbranchen. Vores produktsortiment omfatter de berømte andouillettes, der er stoppet i naturtarm, sabodets og kogepølser, men også terriner, spegepølser, blodpølser... Kort sagt den gastronomiske arv fra vores smukke Beaujolais-region. For at garantere kvaliteten af vores produkter lægger vi stor vægt på udvælgelsen af vores råvarer, vores medarbejderes kvalifikationer og valget af vores partnere, og vi går aldrig på kompromis. Af disse grunde forbliver Charcuterie Bobosse for mange kendere et sandt kvalitetsmærke.

Producent: CHARCUTERIE BOBOSSE, Chemin d’Amorge Saint-Jean-d’Ardières 69220 Belleville-en-Beaujolais, Frankrig

Hos Charcuterie Bobosse har vi en enkel regel, der har været fulgt i over 60 år: Vi udvælger alle råvarer, der indgår i vores produkter, med største omhu.

Som slagtere er kød den vigtigste ingrediens i vores opskrifter, og uanset dyreart kræver vi, at det stammer fra Frankrig.

Håndværket
De forskellige arbejdsgange, der er unikke for vores fag, som udføres dagligt, som vores slagtere har perfektioneret, og som gives videre til nytilkomne, udgør essensen og rigdommen i vores virksomhed og sikrer den ensartede kvalitet af vores produkter.