Længe var Douro kendt som kilden til portvin, men i mellemtiden er regionen også berygtet for sine fine og fyldige rød- og hvidvine.
Gennemstrømmet af floden Douros bugtninger og sving er regionen af samme navn et af de vildeste og mest bjergrige hjørner af Portugal, som ovenikøbet serverer de kraftigste vine. Langs bredden og bifloderne trodser vinstokkene tyngdekraften på de stejle skråninger og trives i den skiferholdige jord.
Mennesket har sat sine spor her, bogstaveligt talt muret ind i sten: Centrum af regionen Alto Douro er berømt for de historiske, smalle vinterrasser, som i 2001 blev erklæret for verdensarv af UNESCO. I dag anlægges moderne terrasser meget bredere og støttes af de stejle skrænter.
Tag med os på en vinrejse gennem den magiske Douro-region, som floden forsyner med liv og vin.
Douro – Vinens magiske flod
Douro er den tredje længste flod på den iberiske halvø. I Spanien kaldes den Ribera del Duero og Toro.
Vinavlsscenerne følger floden Douros forløb fra den spanske grænse i øst til et punkt nær byen Mesão Frio, omkring 90 km øst for Porto. Her rejser bjergene i Serra do Marão sig højt og beskytter regionen mod Atlanterhavets mægtige indflydelse. Regnen falder for det meste vest for Marão og i en vis udstrækning i den vestlige del af Douro-vinregionen. Længere op ad floden aftager mængden af regn, og ved den spanske grænse hersker næsten ørkenlignende tilstande.
Douro-området er opdelt i tre underregioner fra vest mod øst: Baixo Corgo, Cima Corgo og Douro Superior.
Det frugtbare Baixo Corgo nær Serra do Marão er køligt og regnfuldt og kendt som underregionen med flest vinmarker.
Cima Corgo, inklusive byerne Pinhão, São João da Pesqueira og Tua, er centrum for produktionen af vine af meget høj kvalitet og også kilden til mange uforstærkede vine.
Det ekstreme område Douro Superior er meget koldt om vinteren, mens der om sommeren hersker en bagende hede. Douro Superior er den største underregion i Douro, selvom langtfra alt er beplantet. Den, der længes efter uberørt vildmark, vil finde den her.
"Tør" er den nye portvin
Douro tilbyder et enormt udvalg af lokale druer. Mange vingårde er beplantet med imponerende, forrevne gamle vinstokke, der år efter år bærer deres fine druer. De lokale vinbønder producerer små mængder kraftige, komplekse vine, som bruges til både portvin og uforstærkede vine.
I lang tid satsede Portugal udelukkende på den berømte dessertvin portvin, men i mellemtiden har lokale vinmagere opdaget, at deres pragtfulde druer rummer endnu mere potentiale.
Således blev det tunge og søde til sidst tørt. Traditionelle druesorter som Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca og Tinto Cão, der indtil da blev brugt til fremstilling af portvin, er nu blevet genopdaget. Resultatet er højkomplekse tørre vine, der huskes længe og forbløffer mange vinelskere.
Snesevis af forskellige druer plantes og forarbejdes her vildt imellem hinanden. Det er en regional specialitet, som man især observerer på gamle vingårde. Moderne vingårde sørger omhyggeligt for at adskille deres vinstokke fra hinanden.
Dyrkningen af den rødsaftede Sousão, som er meget syreholdig og også kendt som Vinhao, er steget for nylig. En anden sort drue, som man ynder at dyrke her, hedder Tinta Amarela (også kendt som Trincadeira).
Blandt de grønne druer er sorterne Gouveio, Malvasia Fina, Moscatel, Rabigato og Viosinho værd at nævne. Nogle af dem bruges også til den nye generation af tørre hvidvine, som dyrkes på gamle vingårde i højtliggende områder.
Den bedste vinrute gennem Douro-dalen
Portugal har mange drømmedestinationer, men Douro-dalen er noget helt særligt. Flodens magi, de imponerende vinterrasser og vinens fyldighed giver Douro en uforlignelig aura, som i det mindste er et besøg værd. Nedenfor finder du nogle forslag til en vinrute gennem den magiske Douro-dal.
På ruten langs udsigtspunkterne krydses floden fra nord til syd og omvendt. En omfattende udforskning af hele Douro-regionen kan nemt gøres i udlejningsbil. Men pas på: De smalle veje i dalen er ikke for uøvede bilister, da de løber meget tæt på klipperne.
Med faren i nakken, floden i ryggen og tanninerne i munden kommer vi til vores første stop. Ved Atlanterhavets sydbred munder floden Douro ud og fører gennem havnen i Vila Nova de Gaia, et betydningsfuldt sted i portvinsproduktionens historie.
Vila Nova de Gaia ligger lige over for Porto på den anden bred og tilbyder mange gode muligheder for at blive fortrolig med Douro-vinene. I de gamle vinkældre kan man lære alt om den 2000 år gamle historie om vinhandlen og portvinens internationale opstigning. Forskellige smagninger hjælper med at vække smagsløgene og uddybe indtrykkene af den lange vinhistorie ved Douro.
Længere inde i landet langs floden ligger byen Peso da Régua, hvor også Museu do Douro befinder sig. Her bliver den kulturelle identitet i Douro-dalen tydeliggjort i forskellige udstillingshaller. En integreret restaurant, et biblioteksarkiv, et læseværelse og en vinbar med udsigt til regionens navngiver, floden Douro, forener tradition og modernitet.
Ikke langt derfra på sydsiden af floden ligger Lamego. En smuk lille by for foden af en enorm trappe med blå og hvide fliser – de for Portugal typiske Azulejos – som fører til pilgrimskirken Santuário de Nossa Senhora dos Remédios .
Vi følger flodbredden videre mod øst og møder snart Pinhão. Et besøg på banegården afslører en del om den gamle, traditionsrige vinavlshistorie, for de detaljerede Azulejos fortæller masser af historier.
Vi rejser videre og træder i Barca d'Alva ind i den internationale naturpark Parque Natural do Douro Internacional. Fra her af danner Douro grænsen mellem Portugal og Spanien. På denne strækning bliver floden indsnævret af bjergskråninger, indtil den når grænsebyen, hvor den flyder ind i Portugal.
Hertil er Douro-dalens vinområde det ældste i verden. Selvom floden gjorde forarbejdet ved at grave de dybe dale i jorden, skabte mange generationer af mennesker her de grønne vinterrasser på bjergkæden af skifersten. Og således opstod dette unikke landskab gennem samspillet mellem naturens kraft og menneskets hårde arbejde, hvilket frembringer en vin, der den dag i dag glæder sjæl og gane hos vindrikkere over hele verden.
Om forfatteren
Inara Muradowa er SEO-ekspert og corporate blogger. Udover teknisk søgemaskineoptimering og SEO-rådgivning støtter hun virksomheder aktivt med konceptualisering og forfatning af professionelle blogindlæg.
