Overskrift fremhævet tekst og stiliseret tekst

Brisling nr. 1 Østersøbrisling med lyng og kamille

Brisling nr. 2 baltisk brisling, let røget

Brisling nr. 4 baltisk brisling, med allehånde og nelliker

Dansk ørred, røget og med enebær og citrontimian

Torskelever røget på bøgetræ

Emietté af havtaske med kombu-tang, karry og kumquat

Færøsk laks nr. 3, røget over bøgetræ

Ørred rillettes

Grillet laks N°1 fra Færøerne

Røget torskelever med citron

Røget torskelever - Et nordisk mesterværk

Haviorig med fiskesovs 80g

Hummermousse med cognac

Islandsk torskelever

Islandsk havtaskelever

Laks N°2 fra Færøerne, med havtorn og citronverbena

Laksecreme med estragon

Norske havsild - røget, med hvid peber og vild hvidløg.

Sandwichcreme med stillehavslaks, butternut og timut peber

Sandwichcreme med sild, grønne asparges, mimolette

Havtaskelever med fleur de sel

Havtaskefilet “natur” 270 g

Torskelevermousse med citron 90g

Røget torskelever med appelsin og honning

Hellefisk med arktisk timian