Næringsværdier pr. 100g:

⁕ Energi i kJ: 1880
⁕ Energi i kcal: 436
⁕ Fedt (g): 43
⁕ heraf mættede fedtsyrer (g): 16
⁕ Kulhydrater (g): 1,3
⁕ heraf sukker (g): <0,5
⁕ Protein (g): 9,7
⁕ Salt (g): 1,5

Alle Maison Telme terriner er blevet fremstillet uændret siden 1947: Glassene fyldes uden maskiner (kvalitet frem for produktivitet), næsten alle ingredienser (undtagen de eksotiske krydderier) kommer fra Frankrig.

Præparat uden farvestoffer, uden smagsforstærkere, uden konserveringsmidler.

Holdbarhed: uåbnet ca 3 år; efter åbning ca 5 dage i køleskabet

I 1947 grundlagde Gaston og Lydie Telme en slagterbutik i den lille by Oraison i Provence, hvor de solgte hjemmelavede tærter, saucissons og skinke, som hurtigt blev meget populære i hele regionen.

I 1981 overtog datteren Jeanine Nervi sine forældres virksomhed og revolutionerede produktionen ved at eksperimentere med nye krydderier og smagsvarianter. Under hendes ledelse skabes spændende, velsmagende og lokale varianter med pastis, lavendel, oliven, mandler...

I 2007 overtog tredje generation, Solange Nervi, familievirksomheden og omdøbte den til Maison Telme. Det moderniserer produktionsanlægget i overensstemmelse med europæiske standarder og udvider kundebasen. Maison Telmes tærter og terriner sælges nu i hele Europa, Rusland og så langt væk som i Japan.

Ikke desto mindre fungerer Maison Telme stadig, som det gjorde i firmastifterne Gaston og Lydies dage - terrinerne fyldes i glassene i hånden og med en gaffel - og kvaliteten af ​​produkterne er altid vores højeste prioritet.

Producentens adresse: Maison Telme, 3 Espace St.Pierre, 04310 Peyruis, Frankrig