Louis Lefebvre og Béatrice d'Anselme, vinbønder fra Rhône, kommer på besøg og skænker et udvalg af deres vine. Deres søn Marin, selv vinbonde under uddannelse og aktuelt en del af Maître Philippe & Filles, yder aktiv støtte. På smagebordet står der, udover de rødvine der allerede er kendt fra vores sortiment, “Carpe Diem” og “Trilogie”, også forskellige hvid- og rosévine.
En smagning helt i vinens og familietraditionernes tegn – det kan kun blive godt!
Hos Lefebvre-d’Anselme er respekten for landet og vinen i højsædet. Derfor gives der i vid udstrækning afkald på brug af pesticider. Græs og ukrudt mellem vinrækkerne fjernes én gang om året af geder og får, som samtidig gøder jorden med naturgødning. Høsten foregår for det meste manuelt. På den måde kan der – hvis nødvendigt – foretages en første sortering allerede under høsten.
For de to passionerede vinbønder "er vin et meget ædelt produkt, der er fuldt af liv. Et produkt fra naturen og resultatet af menneskets arbejde, som aldrig kontrollerer naturen, men samarbejder med jordbunden, klimaet og vinstokkene. Vinbonden skaber ikke vinen – han forarbejder det, naturen giver ham, og forvandler det til vin.“
Hvad: Vinsmagning med Louis Lefebvre og Béatrice d'Anselme fra Domaine Lefebvre-d'Anselme (Côtes du Rhône)
Hvornår: Lørdag d. 21.05.2016, kl. 10 til 14
Hvor: Maître Philippe & Filles, Emser Str. 42, 10719 Berlin-Wilmersdorf
Smagningen foregår sideløbende med det almindelige salg, tilmelding er som altid ikke nødvendig. Kom blot forbi, vi glæder os til at se jer!
