Vintage Sardine 2020 Les Sardines (kun for samlere)
Verkaufseinheit: Dåse á 115 g
-
På lager
En bretonsk succeshistorie siden 1920
La Pointe de Penmarc'h blev grundlagt i 1920 i Le Guilvinec, en traditionel fiskerihavn på Bretagnes vestkyst. I over et århundrede har mærket stået for dåsefisk af høj kvalitet og legemliggør Bretagnes maritime arv.
Begyndelsen på havnen
I de tidlige år kom fiskene – sardiner, hvid tun og makrel – direkte fra bådene og blev konserveret kun få skridt fra auktionshallen. På det tidspunkt talte fiskerflåden mere end hundrede både. Denne umiddelbare nærhed til fiskepladserne garanterede friskheden fra starten, en kvalitet, der skulle blive virksomhedens varemærke.
Legenden om den gyldne sardin
En magisk historie omgiver mærket: For 100 år siden siges det, at en gammel fisker ud for Pointe de Penmarc'h fandt en lille fisk i sine net, der skinnede i tusind farver – en gylden sardin, som ingen nogensinde havde set, men som angiveligt dannede grundlaget for konservesfabrikkens succes i mere end et århundrede.
Tradition og kvalitet i dag
Selv i dag opretholder Pointe de Penmarc'h traditionen med dåsevarer af høj kvalitet og er dybt forankret i sit lokale terroir. Virksomheden lægger særlig vægt på produkter med autentiske smagsoplevelser, hvoraf nogle stammer fra håndværksmæssigt fiskeri.
100-årsdagen
For at fejre sit 100-års jubilæum udgav virksomheden særlige samlerudgaver: smukt designede sardin-dåser med et retro-look og illustrationer af kystlandskaber, skabt af forskellige bretonske kunstnere. Disse begrænsede udgaver kombinerer kulinarisk tradition med kunstnerisk flair, hvilket gør dåserne til yderst eftertragtede samlerobjekter.
La Pointe de Penmarc'h er mere end blot en konservesfabrik – det er et levende stykke bretonsk kultur og maritim historie, der ikke har mistet sin autenticitet, selv efter 100 år.
